[비타민 A] 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요. 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요. 상피세포의 성장과 발달에 필요.
[비타민 D] 칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요. 뼈의 형성과 유지에 필요. 골다공증발생 위험 감소에 도움을 줌.
[비타민 E] 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[비타민 K] 정상적인 혈액응고에 필요. 뼈의 구성에 필요.
[비타민 B1] 탄수화물과 에너지 대사에 필요.
[비타민 B2, 나이아신] 체내 에너지 생성에 필요.
[판토텐산, 비오틴] 지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요.
[비타민 B6] 단백질 및 아미노산 이용에 필요. 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요.
[엽산] 세포와 혈액생성에 필요. 태아 신경관의 정상 발달에 필요. 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요.
[비타민 B12] 정상적인 엽산 대사에 필요.
[비타민 C] 결합조직 형성과 기능유지에 필요. 철의 흡수에 필요. 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[마그네슘] 에너지 이용에 필요. 신경과 근육 기능 유지에 필요.
[철] 체내 산소운반과 혈액생성에 필요. 에너지 생성에 필요.
[아연] 정상적인 면역기능에 필요. 정상적인 세포분열에 필요.
[구리] 철의 운반과 이용에 필요. 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[셀렌] 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[요오드] 갑상선 호르몬의 합성에 필요. 에너지 생성에 필요. 신경발달에 필요.
[망간] 뼈 형성에 필요. 에너지 이용에 필요. 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요.
[몰리브덴] 산화 ･ 환원 효소의 활성에 필요.
[크롬] 체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여.