[비타민C] (1)결합조직 형성과 기능유지에 필요, (2) 철의 흡수에 필요, (3) 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[철] (1)체내 산소운반과 혈액생성에 필요, (2) 에너지 생성에 필요
[비타민E] (1)항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[나이아신] (1)체내 에너지 생성에 필요
[크롬] (1)체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여
[몰리브덴] (1)산화 ・ 환원 효소의 활성에 필요
[아연] (1)정상적인 면역기능에 필요, (2) 정상적인 세포분열에 필요
[망간](1)뼈 형성에 필요, (2) 에너지 이용에 필요, (3) 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[비타민A] (1)어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요, (2) 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요, (3) 상피세포의 성장과 발달에 필요
[셀렌] (1)유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[판토텐산] (1)지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요
[비타민D] (1) 칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요, (2) 뼈의 형성과 유지에 필요, (3) 골다공증발생 위험 감소에 도움을 줌
[구리] (1)철의 운반과 이용에 필요, (2)유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[비오틴] (1)지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요
[비타민B12] (1)정상적인 엽산 대사에 필요
[비타민B6] (1) 단백질 및 아미노산 이용에 필요, (2) 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
[비타민B1] (1)탄수화물과 에너지 대사에 필요
[비타민B2] (1)체내 에너지 생성에 필요
[비타민K] (1)정상적인 혈액응고에 필요, (2) 뼈의 구성에 필요
[엽산] (1) 세포와 혈액생성에 필요, (2) 태아 신경관의 정상 발달에 필요, (3) 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요
[요오드] (1) 갑상선 호르몬의 합성에 필요, (2) 에너지 생성에 필요, (3) 신경발달에 필요