[비타민A] ①어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 ②피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 ③상피세포의 성장과 발달에 필요
[비타민D] ①칼슘과 인이 흡수되고 이용되는데 필요 ②뼈의 형성과 유지에 필요 ③골다공증발생 위험 감소에 도움을 줌
[비타민E] 항산화 작용을 하여 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[비타민K] ①정상적인 혈액응고에 필요 ②뼈의 구성에 필요
[마그네슘] ①에너지 이용에 필요 ②신경과 근육 기능 유지에 필요
[철] ①체내 산소운반과 혈액생성에 필요 ②에너지 생성에 필요
[아연] ①정상적인 면역기능에 필요 ②정상적인 세포분열에 필요
[구리] ①철의 운반과 이용에 필요 ②유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[셀레늄] 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[요오드] ①갑상선 호르몬의 합성에 필요 ②에너지 생성에 필요 ③신경발달에 필요
[망간] ①뼈 형성에 필요 ②에너지 이용에 필요 ③유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
[몰리브덴] 산화·환원 효소의 활성에 필요
[크롬] 체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여